抗疫故事丨竭誠做好餐飲服務保障工作——記學生餐飲管理服務中心飲食一部張村的抗疫故事
在疫情防控的關鍵時期,校園里活躍著這樣一群默默奉獻的身影,他們堅守在后勤保障的第一線,用責任與汗水筑起師生健康的“營養防線”。學生餐飲管理服務中心飲食一部的張村,便是其中一位平凡而閃亮的代表。
凌晨四點,當校園還沉浸在睡夢中,張村已經穿上工作服,開始了一天的忙碌。作為飲食一部的骨干,他深知特殊時期餐飲保障的重要性。“飯菜不僅是溫飽,更是穩定人心、支撐抗疫的力量。”這是他常掛在嘴邊的話。疫情形勢變化后,部分員工無法到崗,人手驟然緊張。張村主動請纓,承擔起更多工作。從食材驗收、倉庫管理,到后廚協調、窗口服務,哪里需要他就出現在哪里。他嚴格把控每一道工序:食材必須新鮮安全,留樣必須規范完整,餐具必須徹底消毒,送餐必須準時保溫。他說:“我們多一分仔細,師生就多一分安心。”
最緊張的時候,學校部分區域實行臨時管控,需要為隔離觀察的師生提供送餐服務。張村帶領幾名同事,迅速組建“送餐突擊隊”。他們仔細核對名單、規劃路線,將熱氣騰騰的飯菜精心打包、及時配送。穿著防護服搬運餐箱,一趟下來渾身濕透,但他從未抱怨。一次,為滿足一位生病學生的特殊飲食需求,他多方溝通,特意準備了清淡的病號餐,并附上一張手寫紙條:“同學加油,早日康復!”這份細致的關懷,讓收到餐食的學生倍感溫暖。
除了保障供餐,張村還積極思考如何提升服務。他建議推出“暖心套餐”,增加富含維生素的菜品;在遵守防疫要求的前提下,優化取餐流程,減少人員聚集。他的手機24小時開機,隨時準備處理突發情況。“張師傅就像我們的‘定心丸’”,同事們這樣評價他。而他自己卻說:“我只是做了該做的事。看到師生們能吃上可口、安全的飯菜,一切辛苦都值了。”
在這場沒有硝煙的戰斗中,張村用最樸實的行動詮釋了“竭誠服務”的初心。他的身影,是校園餐飲保障線上無數辛勤勞動者的縮影。一餐一飯,關乎健康,更傳遞著溫暖與信念。正是這些堅守在平凡崗位上的“守護者”,用他們的付出與擔當,匯聚成校園抗疫工作中堅實而溫暖的力量。
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更新時間:2026-05-22 16:38:13