隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進，餐飲服務(wù)行業(yè)人流逐漸回升。為確保公眾健康安全，青島市市場監(jiān)管局提前謀劃、主動作為，全面部署復(fù)工后餐飲服務(wù)疫情防控措施，彰顯了未雨綢繆的責任擔當。針對餐飲場所人流量大、接觸頻繁的潛在風險，市場監(jiān)管局組織專項督查組，對恢復(fù)營業(yè)的餐飲單位開展全覆蓋檢查。重點督促經(jīng)營者落實主體責任，包括設(shè)置測溫登記點、完善消毒流程、保障員工健康監(jiān)測，并根據(jù)廚房和用餐廳的具體布局合理安排桌距，控制入場人數(shù)，避免交叉感染。強化對外賣企業(yè)和集體用餐配送單位的監(jiān)督指導(dǎo)，尤其關(guān)注配送過程的保溫箱清潔和線下值守監(jiān)管閉環(huán)。市場監(jiān)管局還通過線上平臺推出餐飲防疫每日操作指引，向商戶和消費者科普相關(guān)政策，如提倡取消聚性和延時服務(wù)、預(yù)留充足時間的預(yù)案作業(yè)等。此次防疫工作的亮點是試行“碼上放心”電子追溯系統(tǒng)護航：如遇店內(nèi)可疑病例，可及時追溯到同桌用餐顧客，立即登記途經(jīng)留查。市場監(jiān)管局強調(diào)，這不是應(yīng)對暫時突發(fā)性問題的臨時措施，而是未來健康城市的標志化機制。今后青島餐飲復(fù)工店的前置放行認證和常態(tài)化抽檢將被標準化布署。通過檢查防控周密和大數(shù)據(jù)的精準流動，政府對流動人群構(gòu)成的安全隱患防弶到位，不留盲區(qū)。這也表明我們對每個食客這份賴以信任的口碑高度重視——只要嚴防到底，才是服務(wù)的信心籌碼在整個復(fù)蘇市場顯著發(fā)展——疫情防控不靠壓縮習慣，而是普及強安全標準形成的集體自覺保障著供需兩方的長效健康發(fā)展境。